HACCPと機内食のおいしい料理の関係

【HA】
食品の製造過程で発生する恐れのある汚染等の危害について調査・分析

【CCP】
製造過程で安全性の確保のため重点的に管理するポイント

独自の商品能力と品質保証力

素材と鮮度にこだわり、お客様のあらゆるニーズにお応えします！

高品質の提供

• 企画から製造、配送まで一括請負
• 機内食と同様の製造工程
• ヘルシーでも満足感の高いオリジナルメニュー

安全・安心の提供

• トレーサビリティー等、食材の厳選仕入れ
• SQF認証によるHACCP手法とマネージメント
• 徹底した温度管理と異物除去・細菌検査
• 専属シェフによるメニュー開発
• 熟練スタッフによる美しい盛りつけの提供